APERITIVOS Y COMIDAS INFORMALES

    
    
   Tostada de aguacate con huevo escalfado
    
   Montadito de Medallón de pierna de cordero con salsa Idiazábal
Montadito de crema de roquefort con arándanos Pizza de espárragos verdes con queso de cabra y miel Sándwich de cheddar y champiñones Rollitos de salchichas con salsa curry Pizza de higos con queso azul y jamón ibérico
 pizza caprese salsa ranchera chili con carne Fajitas rancheras-cocinando-con-neus Tacos de picadillo de carne con guacomole
Ensalada mexicana con salsa de tomate y frijoles negros  Bocadillo caliente de queso brie con beicon y chutney de tomate al curry  Bagels rellenos de pollo salteado con cebolla y beicon  Sandwich alpino Quesadillas ibéricas de Nigella Lawson
Buñuelos de maíz con crème frâiche y mermelada de pimientos  Calzone de espinacas y queso ricotta Burrito de buey con aguacate Pizza de espinacas y salmón ahumadoHuevos fritos rancheros
Tosta de higos con queso de cabra y tomatitos Setas con butifarras y huevo mollet Bocadillo caliente de chorizo ibérico con queso manchego  Bagel relleno de salmón ahumado con queso cremoso a la mostaza Sándwich Thins de pimientos con mozzarella al pesto
Tostadas con tomate, olivas negras y queso manchego  provoleta Tarta de espárragos verdes a los 3 quesos Fajitas de salami con tomates semi secos y mozzarella Croque Madame Montmartre
Mini pizza de calabaza y cebolla con albahaca Sándwich de mozzarella y cheddar con salsa pesto Empanadillas de pollo con crème frâiche Sándwich de pollo con mermelada de beicon y huevo Pizza de calabacín con cebolla y tomates cherrys
Pizza de espinacas con tomates secos y mató Hamburguesa alpina de ternera Cheeseburger clásica con mermelada de bacon Tosta de pimientos asados con queso de cabra, cebolla caramelizada y miel  Tosta de pimientos asados con bonito de Norte
    
  Tartaletas de gorgonzola con mermelada de pera Rollitos de salchichas con salsa curryBuñuelos de maíz con crème frâiche y mermelada de pimientos
Mantequilla de ajo negro Espiral de hortalizas con queso de cabra y beicon Montadito de aguacate y montadito de tomate provoletaAperitivo Navidad Chupitos de crema ligera de gambas - cocinando-con-neus
Ajetes con vinagreta de mostaza a la antigua y pétalos de parmesano - cocinando-con-neus Boniatos asados con beicon caramelizado y crème freîche -cocinando-con-neus Empanadillas de pollo con crème frâiche  - cocinando-con-neus Tartaletas rellenas de coliflor con all i oli caramelizado y crujiente de beicon -cocinando-con-neus Mini canutillos de brie con salsa dulce de melocotón y albaricoque con bayas de goji de Can Bech - cocinando-con-neus
Pannacotta de boniato con setas al pedro ximénez -cocinando-con-neus Camembert rebozado con panko y salsa de arándanos Boniatos asados con tomate y cilantro Tosta de sobrasada con pera caramelizada y brie Olivada con bastones de hojaldre de cebolla y galletitas de parmesano
Empanadillas de atún con olivas y huevo duro Rollitos de pimientos con queso cheddar - cocinando-con-neus  piruletas de queso tronchón - cocinando-con-neus  bocaditos con morcilla y manzana- cocinando-con-neusBocaditos de morcilla y manzana-cocinando-con-neus
Burritos de ternera Quesadillas con pico gallo Huevos rancheros Fajitas de pollo y guacamole Crêpes enrolladas de jamón y queso ruschetta de mozarella y tomates cherrys hamburguesa gourmet Crêpes de salmón ahumado Hamburguesa con encurtidos Tortillas mexicanas de salmón ahumado Hamburguesa con gorgonzola y cebolla caramelizada Montadito de berenjena con queso de cabra y cebolla caramelizada  Pizza con tomate rúcula y queso de cabra Rollitos de sándwich de pollo con mahonesa de curry -  Cazuelita de brie con olivas y tomates semi- secos Bocata de aguacate Lazy sándwich clásico de atún y cebolla serranito sevillano Sándwich Thins de queso fresco con rúcula y chutney de tomate  Tosta de camagrocs  Chorizo a la sidra Montadito de berenjena con queso de cabra y cebolla caramelizada  Montadito de criollo con chimichurri Montadito de morcilla de Burgos con cebolla y manzana caramelizada  Pimiento verde relleno de tortilla de patatas Montadito de filete caramelizado con brandyVasitos de pannacotta de parmesano con salsa de uva y almendras Can Bech - cocinando-con-neus  brocheta tricolor - cocinando-con-neus Mozzarella abrigada con pimientos asados - cocinando-con-neus Rollitos de rúcula con jamón ibérico-cocinando-con-neus  champiñones rellenos de jamón ibérico -cocinando-con-neus- Tartaletas rellenas de queso con mermelada de pimientos - cocinando-con-neus Cucharita de salmón ahumado con salsa tártara-cocinando-con-neus Bolas de arroz rellenas de morcilla, manzana y piñones -cocinando-con-neus  chips de calabaza-cocinando-con-neus  chips de calabacín con pecorino-cocinando-con-neus  bocaditos de jamón ibérico-cocinando-con-neus Bolitas de crema de queso rebozadas con pistachos y corazón de uva - cocinando-con-neus. Mousse de foie con geleé de mango-cocinando-con-neus  mousse de escalivada con mahonesa de miel-cocinando-con-neus Montadito de berenjena con queso de cabra y cebolla caramelizada -cocinando-con-neus

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En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

Si tienes alguna pregunta y puedo ayudarte lo haré encantada. (nemavega@gmail.com)

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