30/11/16

Montadito de crema de roquefort con arándanos

Los que me conocéis sabéis que me encanta ir de tapas y montaditos los fines de semana y siempre que se presente la ocasión claro...

Uno de los montaditos que me gustan mucho es este, la combinación de queso azul con arándanos me rechifla.

Este montadito esta inspirado en Anardi.


Ingredientes
8 rebanadas de pan
2 cucharadas colmadas de queso philadelphia
50 gr de queso roquefort
mermelada de arándanos

Preparación

En un bol poner el queso roquefort y chafar bien con un tenedor, añadir el queso philadelphia y mezclar muy bien, que quede una mezcla suave.

Cubrimos las rebanadas de pan.

Cogemos la mermelada de arándanos y pasamos por un colador que nos quede una mezcla suave sin grumos.

Repartir encima de la crema de queso.


1 comentario:

En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

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