16/6/16

Bocaditos de speculoos bañados en chocolate

Hoy os traigo una receta de aquellas que no puedes dejar de preparar, lleva speculoos, chocolate, se hace en un momento y es un bocadito perfecto para acompañar el café de media tarde.

La receta la vi en la página de Tastemade.


Ingredientes
1 paquete de galletas caramelizadas Lotus 200gr aproximadamente
1/2 taza de crema de speculoos casera o Lotus
1/2 taza de azúcar glas
1 tableta de chocolate negro de 70% cacao Lindt
1 de chocolate blanco para postres Nestlé

Preparación

Ponemos las galletas junto con la crema de speculoos y el azúcar en un robot y trituramos.

Volcamos la masa en un bol, hacemos bolas del mismo tamaño, las mías pesan 15 gr cada una y las vamos depositando sobre una bandeja forrada con papel de hornear.

Una vez hechas todas las bolas las dejamos unos minutos en el congelador.

Mientras troceamos el chocolate blanco, lo ponemos en un bol apto para el microondas y a intervalos cortos lo fundimos.

Bañamos las bolas por el chocolate blanco con la ayuda de un tenedor, escurrimos el exceso y las depositamos en la bandeja.

Hacemos lo mismo con el chocolate negro.

Mirar video aquí.


9 comentarios:

  1. Mmmmm tiene muy buena pinta..., como dices perfectos estos bocaditos para acompañar el café de media tarde.

    Biquiños.

    ResponderEliminar
  2. Madre mia Neus, estoy literalmente babeando delante del ordenador!!! Con lo que me gustan estas galletas y la crema, tiene que estar de lujo!!!!!
    Petons preciosa

    ResponderEliminar
  3. ¿¿Puede haber cosa más rica??.
    ¡¡Madre mía!! Un pecado de bocaditos!
    Speculoos, que me encantan, y encima, bañados de chocolate! La perdición total!! *__*
    Un besazo!

    ResponderEliminar
  4. hola, he visto esta receta y me parece genial. Seguro que la hago, así que muchas gracias por compartirla.
    Tengo una pequeña duda, de cuanto es el paquete de galletas? Las que compro yo, vienen en una bolsa con 4 paquetitos, y la bolsa entera me parece demasiado. Así, podré calcular la cantidad de crema de speculoos.
    Gracias nuevamente, y un saludo

    M. Ángeles

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. M.Ángeles en este momento no tengo ningun paquete en casa de galletas, pero la receta original ponia 7 onzas unos 200gr aproximadamente.
      Un saludo

      Eliminar
  5. Ooohhhhh, me gusta, me gusta muchísimo!!
    Voy a ver si encuentro las galletas porque me han entrado unas ganas enormes de probar estos bocaditos.
    Ptnts
    Glòria

    ResponderEliminar
  6. La 1/2 taza que se utiliza, es una taza de desayuno, de las de aproximadamente 200-250ml, o las tazas de cafe?

    ResponderEliminar

En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

Si tienes alguna pregunta y puedo ayudarte lo haré encantada. (nemavega@gmail.com)

Muchísimas gracias por vuestra visita.