8/2/16

Tarta fácil de hojaldre con manzanas y mermelada de melocotón

Me gustan las manzanas, me encantan las tartas de manzana y hasta ahora todavía no había preparado ninguna en casa. Y esta no lleva más de 5 minutos de preparación, así que no entiendo como he podido tardar tanto en prepararla.


Ingredientes
1 lámina de hojaldre
2 o 3 manzanas
1 huevo batido
azúcar para espolvorear
mantequilla
mermelada de melocotón


Preparación

Precalentamos el horno a 180º.

Extendemos la lámina de hojaldre sobre una bandeja apta para horno forrada con papel de hornear.

Pinchamos con la ayuda de un tenedor o un rodillo punteador la lámina dejando 1cm en los extremos.

Pincelamos el borde (sin pinchar del hojaldre) con huevo batido y el resto pincelamos una capa muy fina de mermelada de melocotón, intentando que no queden trozos.

Pelamos las manzanas y con un descorazonador quitamos el corazón.

Cortamos la manzana por la mitad y hacemos láminas finas.

Vamos colocando las medias lunas de manzana sobre la lámina de hojaldre, hemos de tener en cuenta que durante la cocción la manzana perderá volumen.

Repartimos pequeños pedacitos de mantequilla encima de la manzana y espolvoreamos con azúcar.

Horneamos durante 20-25 minutos hasta que este dorada.

Con cuidado pincelamos con la mermelada de melocotón las manzanas, con mucha suavidad para que no se mueva la manzana, para darle brillo.

Dejamos enfriar y servimos.


6 comentarios:

  1. Mas sencilla imposible. Esta es la receta perfecta para todos aquellos que me dicen "es que no tengo tiempo de meterme en la cocina" Al próximo que me lo diga le enseño tu receta, a ver que me contesta.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

    ResponderEliminar
  2. Yo la hago a veces y es muy agradecida, bss.

    ResponderEliminar
  3. Es molt socorrida per quan tens preses i a sobre està delicious! Petons

    ResponderEliminar
  4. Que rica y sencilla, es una delicia y eso solo de verlo.Bsssss

    ResponderEliminar

En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

Si tienes alguna pregunta y puedo ayudarte lo haré encantada. (nemavega@gmail.com)

Muchísimas gracias por vuestra visita.