21/10/13

Magdalenas rápidas de arándanos de Donna Hay


Hace unos meses fue mi cumpleaños y mis querid@s cotorr@s me sorprendieron con una fiesta sorpresa   y ell@s que siempre están atent@s a lo que me gusta y saben que me gusta la cocina fácil, rica y rápida de Donna Hay me regalaron su último libro. 

Me gustaría que vivieramos mucho más cerca  para poder compartir más ratos juntos y para poder degustar junt@s todos esos platos que siempre nos enseñamos por whatsap mientras los cocinamos, pero nos tenemos que conformar con esos ratos que conseguimos y sabemos sacarle el máximo partido. 

Magdalenas rápidas de arándanos de Donna Hay

Ingredientes
2 tazas de harina con levadura (250 gr )
1/2 taza de azúcar (105 gr)
2 huevos
1/3 de taza de aceite vegetal (80 gr)
1 taza de nata agria o un yogur (125 gr)
1 taza de arándanos frescos o congelados (1 bandeja de 250gr)

Preparación 

Precalentar el horno a 180º.

Preparar las cápsulas para magdalenas.

Batir en un bol el azúcar junto con los huevos  hasta que doblen su volumen.

Añadir el aceite vegetal y la nata agria mezclar.

Incorporar la harina previamente tamizada y mezclar con la ayuda de una espátula.

Agregar los arándanos y mezclar con cuidado.

Rellenar 3/4 partes de las cápsulas y hornear durante 25 minutos a 180º.

Receta del libro Donna Hay "De la despensa".

Magdalenas rápidas de arándanos de Donna Hay

Espero que os guste

35 comentarios:

  1. Y tan rápidas! Tienen una pinta buenísima ;)
    Un besote

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  2. Yo a falta de cumple me he regalado el libro, pero no he llegado a esas madalenas tan ricas. Qué buen desayuno.
    Besos y buena semana

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  3. Unas magdalenas muy ricas que desde luego estaría muy bien poder compartir con vosotr@as. Felicidades. Bss.

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  4. Quina dolça temptació, Neus!!! nyam, nyam, me'n menjaria un parell per esmorzar.

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  5. Neus: felicidades!!! Buena manera de celebrarlo con estas ricas magdalenas.
    Un besito

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  6. Que buen regalo ehh Ahora te toca a ti agasajarles con estas ricas magdalenas jeje. Besos!

    Ana

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  7. Muchas felicidades!!!!!!!! Me encantan las magdalenas y estas tienen que estar de muerte, tienen un pintón delicioso! Besitos!

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  8. Que faciles y que rapidas, me las apunto para una versión expres guapa, me encanta todo lo que lleve arandanos :)
    besines

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    Respuestas
    1. Ah, y me olvidaba, que Muuuuuuuchisimas Felicidadessss :) (aunque con retraso)
      Besinessss

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  9. Que pinta fantástica!! Me encanta la cocina de Donna Hay.
    un saludo

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  10. buenisimas y fáciles, a mi me chiflan, no se que decir... que me las como!
    besos
    Silvia

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  11. Qué suerte los que vivís más cerca poder hacer esos encuentros que seguro son muy especiales, a ver si un día os puedo desvirtualizar a algunos, me encantaría daros el abrazo en persona ;)

    los muffins ideales para cuando apetece algo dulce pero rápido, las masas con frutas me encantan creo que quedan de una jugosidad exquisita.

    El libro lo he ojeado alguna vez y la verdad es que pinta muy bien.

    Un besazo Neus y feliz semana.

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  12. Avui he estat a punt de publicar les meves, sort que he vist les teves primer, ja les posaré mes endavant, no fos que mengem masses! Ja ja

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  13. Pues me tomo una a tu salud, por tu pasado cumpleaños,ji.ji.

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  14. mmm qué buena pinta!!! Además, las de arándanos son unas de mis favoritas, así que creo que, con tu permiso, me guardaré la receta para hacerla la próxima vez que compre :).

    besos!!

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  15. Muchas felicidades! Si tenemos harina normal, ¿Cuanta levadura hay que poner?
    Gracias.

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  16. Impresionantemente ricas con los arándanos, creo que es donde mejor quedan dentro de unas magdalenas.
    Me gusta la bandeja, es preciosa!
    Besos.

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  17. Hola guapa!!!!
    Tengo que ir corriendo a comprarme este maravilloso libro porque viendo el resultado de las magdalenas estoy segura de que es una compra buenísima...........las magdalenas te han quedado de lujo.
    Besos.

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  18. Uhmmmm qué ganas de llevarme una para acompañar mi té de la tarde. Hace mucho que no hago magdalenas.
    Bss

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  19. Qué buenas Neus!! A éstas horas me las comería todas!. Besos

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  20. Avui estic veient magdalenes a dojo i no podría dir quines m'agraden més... Les teves semblen tan fresques, fruitals, divertides i gustosetes que... ja se m'ha fet la boca aigua..... Una abraçada guapa!

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  21. Menos mal, menos mal, que yo me sé quiénes son esas cotoritas, y como yo, alguna más, que si no empezaría a pensar que te dedicas a hablarle a los loros, ja ja ja.

    Donna Hay. Ahí está de nuevo. Qué en la línea de ella estás en todo lo que haces. Ains, si estuvieras más cerca y no nos separaran tantos kilómetros, estoy segura de que tú también formarías parte de esos desayunos que por aquí nos marcamos algunas, aunque ahora más espaciados en el tiempo.

    A mi, por favor, una bandejita como esa de estas magdalenas de arándanos, una fruta que me encanta, y encima con nata. Ummmm.

    Besos y feliz - y corta - semana :))

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  22. oioi...si son de la donna hay segur que estan bonissimes!! petons

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  23. Hay cotorra mayor que bien nos lo pasamos, preparando la sorpresa y disfrutando de la comida, merienda, jaja es que se nos hace tannnnn cortos los ratos que estamos juntos, pk virtualmente, estamos casi las 24 horas
    Hasta pronto....ya veo la luz del móvil,,,,,voy!!
    Jeje
    Bss

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  24. quina gana m'ha entrat! crec que demà el Boletet passarà per casa teva :P

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  25. Me encantan!!! Además sabiendo que son de Donna Hay, sabemos que no tienen ninguna dificultad ;). Bss

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  26. Hoy hemos coincidido bien!!! Me encanta Donna, y mucho de ese gusto viene a través de ti y sus recetas que haces que siempre te quedan de vicio...apenas regreso pero que te dejo un achuchón tremendo que cruce distancias, con todo el cariño que te tengo.

    Buena semana, bonita!

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  27. No te desperdici si us junteu Donna Hay i les teves mans. Fantàstiques.
    Petons

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  28. Un regal que amortitzaràs de ben segur jejeje....
    Una proposta deliciosa que ja tinc apuntadíssima!!!
    Petonets

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  29. Que buena pinta tienen esas magdalenas!!! menudo regalo bueno que te han hecho, que suerte!

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  30. Mmmm que bones Neus, m'agraden els nabius són molt rics en fibra jo me'ls menjo amb iogurt però aquesta proposta de posar-los dins les magadalenes m'ha semblat molt bona!!

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  31. Maravillosas, ideales y llenitas de frutos rojos, con lo que me gustan,mmm...Preciosas!!!

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En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

Si tienes alguna pregunta y puedo ayudarte lo haré encantada. (nemavega@gmail.com)

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