22/3/13

Chorizo a la sidra

Los chorizos a la sidra es un plato típico de la gastronomía asturiana, caracterizada por su  excelente sabor y por la simplicidad en su elaboración.

Una tapa para tomar acompañada de buen pan y una sidra fría o una cervecita...

La receta la vi en la página de Arguiñano.


Ingredientes
 1 chorizo de una pieza o 8 de pequeños frescos
1 botella de sidra

Preparación

En una cazuela ponemos el chorizo y los cubrimos con la sidra, dejamos cocer a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.

Los retiramos de la cazuela, cortamos en rodajas y servimos acompañados con pan.

22 comentarios:

  1. Una receta estupenda, pero por ahora esperaré un tiempo para hacerla. Besos y buen fin de semana.

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  2. es un plato estupendo, fácil pero sobretodo riquísimo

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  3. Claro que nos gusta, los chorizos así está riquísimos y acompañados con un buen pan ni te cuento.

    Besos

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  4. Hola guapa!!

    Unos chorizitos muy ricos, en mi casa se suelen hacer con vino blanco pero estoy segura de que la sidra le da un toque muy bueno...me apunto tu receta.

    Besitos.

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  5. Ohh que bonita te ha quedado la cabecera del blog, ¡preciosa!.

    Me gusta mucho esta receta que traes hoy, que recuerdos!, creo que sabes que a nosotros nos gusta mucho el norte y ahora viendo tu receta, me trae unos recuerdos... Un beso.

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  6. Me encanta tu nueva cabecera Neus, te ha quedado chulísima!!!

    Claro que a una tapita de chorizos a la sidra no le hago ascos ;)

    Mil besos y feliz Semana Santa

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  7. Esto le gustaría Miguel y mucho, pero esta prohibido el chorizo en casa.
    ja ja.
    Besos

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  8. Hola guapa! receta fácil y como tu dices, sabrosa! si es que en el fondo es la mejor cocina! a veces no hacen falta las complicaciones para conseguir platos realmente ricos!

    un besito! y feliz fin de semana! :)
    Laura

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  9. Aquest plat és una benvinguda al bon temps des d'una terrasseta!
    Jo poso la cervesa (o la sidra)!

    Petons, bon cap de setmana!

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  10. Ho faig alguna vegada per aperitiu i a prop hi ha pa! :))) Petonets

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  11. Que dices que tienes la cerveza o la sidra a punto??? voy saliendo!!!!
    Bss

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  12. Veo que todo está a punto, el pan la Voll-Damm, yo también voy para tu casa.
    Besos.

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  13. ¡Menudo manjar! Es que empiezas a comerlo y es imposible parar! Jeje!
    Un besote

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  14. Una tapa riquísima, yo en casa lo hago pocas veces pero cada vez que voy a una sidreria ¡Me pongo las botas!!

    Te han quedado genial.
    Besotes

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  15. Riquísimo, una tapa deliciosa y muy apetecible!
    un beso y buen finde!

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  16. Enhorabuenaaaaaaaaaaa por la cabecera, Neus!!! Uauuuuuu, ¡cómo me gusta!! Me encanta como te ha quedado, ya sabes que la última nunca terminó de convencerme (para gustos, colores) pero ésta, me parece preciosa.

    un besazo enorme y feliz domingo!!!

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  17. Estos choricillos están buenísimos!!!! un besote

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  18. Qué buenos!! Los probé en los lagos de Enol y al irnos pedimos más choricitos en bocata de lo ricos que estaban. Los pienso hacer en casa!
    Bss

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  19. Mmmmm qué buenos! los chorizos a la sidra están riquísimos!
    Besos y feliz domingo ;)

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  20. Que ricos de tapita, me encantan con una cervecita y hace que no los como que ni recuerdo!!!
    Un besazooooo

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  21. ¡Uff! Cuánto tiempo hace que no hago chorizo a la sidra. ¡Me acabas de dar una idea! Ando componiendo el menú para celebrar mi cumpleaños el jueves y me has dado una buena idea con este aperitivito.

    ¡Muchas gracias!

    Besos.

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  22. Me acabas de salvar de una jajajajja, tengo una botella de sidra y no sabia que hacer con ella y como yo soy para brindar de cava ya tengo la receta perfecta para gastarla jajajjaja, aunque me falta la cazuela esa tan fea que tu tienes :P, besos.

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En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

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