15/7/12

Tarta de queso en vasito con mermelada de cerezas



Esta receta es del libro de Nigella, cada vez que veia la receta pensaba que rica que tiene que estar, pero como en casa este tipo de tartas no la quieren, dejaba pasar la ocasión de prepararla... pero el otro día al visitar a Silvia, de Mi dulce Tentación, que al igual que yo, tiene el libro como un imprescindible en la cocina, vi los vasitos y dije ahora si... voy a hacerla ya.

Este mes la Recepta del 15 nos propone preparar alguna receta con cerezas, esta es mi propuesta

Ingredientes
para 4 vasitos
70 gr de galletas maria
35 gr de mantequilla
150 gr de queso de untar
30 gr de azúcar glass
1/2 cucharita de extracto de vainilla
unas gotas de zumo de limón
125 ml de nata para montar de 35% M.G

Preparación

Trituraremos las galletas, hasta que queden migas, añadiremos la mantequilla a temperatura ambiente y troceada, trituraremos con las galletas, para que se mezcle bien. Repartir la mezcla en los vasitos.

En un bol mezclar el queso, el azúcar glas, el extracto de vainilla, las gotas de limón, hasta obtener una mezcla blanda.

En otro bol montar la nata y añadirla a la mezcla anterior, con movimientos envolventes.

Con la ayuda de una cuchara verter con cuidado sobre las galletas y dejamos reposar en el frigorífico unas 3 horas o toda la noche.

Cuando este cuajada, repartir por encima la mermelada de cerezas y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Os dejo las cantidades aquí anotadas en caso de querer preparar una tarta de queso.

Espero que os guste

31 comentarios:

  1. Que ricos son estos postres,además de la presentación tan bonita que tienen,yo no entiendo porque en mi casa tampoco los quieren.
    Son resultones y muy apetecibles.Me guardo la receta para Denis y para mí.

    Feliz domingo!!!

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  2. I quina proposta tan deliciosa que ens fas Neus! Aquests gotets tan macos són una autèntica temptació!
    Moltes gràcies per participar!
    Petonets
    Sandra

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  3. riquísimo Neus, tienen que ser una delicia, ¿cómo puede ser que no les gusten en tu casa?

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  4. ostres neus, tenen el mateix aspecte que la meva versió, pero amb menjar blanc enlloc de formatge!!! ha de ser una delicia!! petons

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  5. Genial la presentación en vasitos! Ideal para el verano :D
    Un beso!

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  6. Els postres de gotets son els meus preferits, aquest també s´en va a la llista!!! petonets

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  7. Pues Neus ahora soy yo la que copia la receta, presentada de este modo me encanta. La mermelada deliciosa.
    Un beso

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  8. Casi, casi..hemos coincidido!!! que rico este vasito!! Besitos

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  9. que lindo que queda y para chuparse los dedos

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  10. Tinc ganes de fer-los. Prenc nota! Gràcies!

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  11. Hola Neus.

    Qué ricos! Y qué presentación tan guapa! Me encantan. Te aseguro que en mi casa este postre triunfaría por todo lo alto. Te ha quedado increíblemente apetecibles.

    Un saludo.

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  12. Qué bien queda presentada en vasos, se luce mucho más.
    Besos.

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  13. Te una pinta la tarta en gotet !!!
    Un peto

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  14. Que bó !!! i la presentació excel.elnt:
    petons

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  15. Fantàstica!!! jo la faig molt semblant amb mermelada de maduixes o groselles o aranyons.....
    Petonets.
    P.D: Si algun dia et falten voluntaris per menjar qualsevol postre de formatge...compte amb mi. jajaja
    MAR, de EQNME

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  16. Quines postres més bones Neus!!! Si et sobra alguna... ja saps que a mi m'encanten!! PEtons

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  17. un postre asi en vasito genial y admite muchas combinaciones de fruta,muy buena y bonita foto
    bona setmana
    peto

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  18. Qué bonita ha quedado en los vasos!! Yo soy amante de las tartas de queso y creo que las he probado todas... me encanta cómo luce!.
    Un besico y feliz verano

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  19. A mi tambien me encantan las tartas de queso, y así en vasitos, me parece una idea buenísima.
    besos,

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  20. Me gusta mucho así presentada, y ¡qué rica! Una pinta estupenda esta tartita

    Besos

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  21. Estupenda idea y presentación. Me gustan definitivamente más los pasteles de queso presentados en vasitos que los típicos, además de más bonitos me suele gustar más su sabor y con la foto creo que lo has dicho todo... ¿pero cómo se pudieron resistir en casa tuya???
    Besos,
    Palmira

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  22. A casa com que són poc de dolç també em passen coses així. Si no la volen me la pots donar a mi!;)
    Petons.

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  23. Neus, te ha quedado genial.
    Me gusta como queda en vaso individual, es otra forma de presentar la tarta de queso y es genial.
    Besos

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  24. qué rica receta y en presentación individual, como sabes que a mi me gusta ;)

    Salu2. Paula

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  25. Te quedó genial. Ya veo que a ti también te va la dosis de dulce en vaso... ;)

    Besos.

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  26. Una maravilla Neus! soy fan de las presentaciones individuales! ;)

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  27. Buenísimo. Además es una forma de hacer mini tartas individuales. Genial.

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En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

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