21/9/11

Muffins de chocolate de la Donna Hay


Hace unos meses el blog de Cocinando con mi Carmela sorteo un libro de la Donna Hay, os acordáis??? yo fui la ganadora, cuando lo recibí me puse primero a traducir algunas de sus recetas y poco a poco he ido haciendo algunas, exquisitas, toooodo chocolate y todas a cual más apetecible, hace tiempo ya publiqué unas Madeleines de chocolate hoy os traigo unos muffins con trocitos de chocolate con leche.

Aquí os dejo un enlace, del blog de Pienso... y luego cocino, de como hacer magdalenas y muffins. Esperamos os sea de utilidad.


Ingredientes
300 gr de harina con levadura (Bizcochona)
40 gr de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura
220 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de estracto de vainilla
160 ml de aceite vegetal
125 ml de leche
180 gr de chocolate con leche troceado pequeño

Preparación

Precalentamos el horno a 180º.

En un bol mezclamos los ingredientes secos, la harina, el cacao en polvo, el azúcar y la levadura, mezclarlo muy bien, que quede todo bien integrado.

En otro bol batimos los huevos, añadimos la vainilla, el aceite y la leche y mezclamos muy bien.

En el bol donde tenemos los ingredientes secos, hacemos un hueco en el centro y vertemos la mezcla líquida, mezclamos con suavidad, no hay que mezclarlo con exceso, solo lo necesario.

Añadimos el chocolate troceado y mezclamos con suavidad.

Llenamos las cápsulas 3/4 partes con la ayuda de una cuchara y horneamos de 20 a 25 minutos a 180º.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

65 comentarios:

  1. Que mesa más linda y con una acompañamiento ideal para las dos...jejeje

    El viernes publico una receta tuya ;))

    ResponderEliminar
  2. Ara t'anava a dir q ja les havies publicat...quin lio de blocs! :-)

    ResponderEliminar
  3. Que fotos tan bonitas Neus... Si que tienen que estar ricos, y se ven super esponjosos... VOy a leer la entrada de como hacer magdalenas y muffins, que a veces me salen duros por fuera... Besos

    ResponderEliminar
  4. com no vols que m'enrecordi que vas guanyar el llibre si em vaig morir de l'enveja? jajajajaja. Que bones han d'estar! petonets

    ResponderEliminar
  5. con esas fotos apetece meter mano a la pantalla...que magdalenas mas ricas neus
    bexinos wapa

    ResponderEliminar
  6. que buenas ,madre mía la verdad que solo con la presentación ya te apetecen,un beso

    ResponderEliminar
  7. Gracias por compartir éstas recetas tan estupendas del libro con nosotros!

    Un beso. Muuuuuuuua

    ResponderEliminar
  8. Ara començo a tenir gana i un d'aquests m'ho menjava sense respirar.
    Petoents

    ResponderEliminar
  9. Jo estic veient els programes que fan de la Donna Hay al canal cocina, però vaig una mica atrassada... això si m'agraden molt les receptes. Aquestes magdalenes es veuen genials!
    pETONETS

    ResponderEliminar
  10. Son divinos, y las fotos son maravillosas!!!

    ResponderEliminar
  11. Todo lo que sea chocolate,bienvenido sea.


    Abrazos

    ResponderEliminar
  12. Qué envidia más mala me das por tener ese libro!!!!!!
    Y de los muffins qué te voy a decir con lo que a mi me chiflan, deben estar divinos.
    Un besito

    ResponderEliminar
  13. Neus, el fin de semana pasado hice unos muffins muy parecidos, están riquisimos, me encantaron, mis sobris dieron buena cuenta de ellos.

    Los mios parecen setas jajajaja, y creo que es porque las cápsulas son mas pequeñas... es que hay un repertorio...

    Una foto preciosa.

    Besitos
    Afri

    ResponderEliminar
  14. Esta semana va de muffins jeje, Donna Hay está muy bien, todo lo que hace es práctico y rico, los muffins se ven ñam! Besotes

    ResponderEliminar
  15. jaja.muy tuyo lo de "la Donna Hay".no conozco el libro,asi que a hacer muchas cositas para copietearte.

    ResponderEliminar
  16. qué bonitas fotos y que muffins más ricos, tienen un aspecto estupendo
    besos

    ResponderEliminar
  17. Que buenos lucen!! Parecen humeditos, que ricos!! Una receta que apetece probar,
    besos,

    ResponderEliminar
  18. Que bo, uns muffins de xocolata!!!! Jo en vull,porfa,porfa....
    Petonets.

    ResponderEliminar
  19. Maravillosos estos muffins, y las fotos preciosas como siempre. Yo compré varios libros cuando estuve en Oxford y aún no me he puesto a preparar ninguna de sus recetas, me da una pereza ir traduciendo la receta. Un beso.

    ResponderEliminar
  20. Voy detras de ese libro! sólo me para el hecho de que tengo unos cuantos a los que tengo que exprimir primero antes de hacerme con otro :) Los muffins se ven deliciosos!

    ResponderEliminar
  21. espendo per el berenar!!
    un petó desde el meu blog: http://maramaruja.blogspot.com

    ResponderEliminar
  22. ¡Vaya partido que le estás sacando al libro! ¡Qué gusto! Pues muchas gracias por compartir estas recetas tan golosas.

    Una monada de muffins y ¡deliciosas!

    ResponderEliminar
  23. Ese libro tiene que ser fantástico, como esas magdalenas... tienen una pinta excelente!!

    Besos

    ResponderEliminar
  24. muy ricos, y la pinta es estupenda...
    besitos.

    ResponderEliminar
  25. que buenos te han quedado, las fotos son preciosas, besos

    ResponderEliminar
  26. Buenas Neus, jajaj yo también compré esos papelito de madalena, en IKEA...me encantan estos blancos de topitos!!!un besote, como siempre tu recetas tienen una pinta inmejorable!

    ResponderEliminar
  27. Se ven deliciosas, de hecho te he cogido una para el café ejej .besitos guapa...

    ResponderEliminar
  28. Que magdalenas tan deliciosas. Me llevo un par de ellas. Besiños

    ResponderEliminar
  29. Yo es que leo chocolate y automáticamente mis neuronas dicen: me gusta fijo. No puedo evitarlo, es superior a mis fuerzas, y de estas fantásticas magdalenas con esas estupendisimas fotos, me comía ahora mismo seis del tirón. Te han quedado preciosas!
    Un besito.

    ResponderEliminar
  30. perfectas ls Muffis y seguro que el libro también !!!

    ResponderEliminar
  31. Que buenas tienen que estar!!! me he quedado con ganas de ver como quedaban por dentro, jeje, te han quedado muy bien!!!

    ResponderEliminar
  32. ¡Qué ricas Neus!, te han quedado fantásticas. Todo lo que lleve chocolate es mi perdición.
    besos

    ResponderEliminar
  33. Riquisimos, esponjosos y tentadores.... y con las fotos que has puesto dan ganas de hincarles el diente.
    Besos
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  34. por favor que nuffins mas tentadores! yo quiero para la merienda jeje me la voy a apuntar,la foto es una pasada.
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  35. La imagen habla por si sóla, está diciendo "cómeme".

    ResponderEliminar
  36. Quines fotos més boniques, Neus. Així fas que m'entren més ganes de menjar-me'n alguna per a berenar... M'encanta aquesta cuinera, el mal és que el llibre no està traduït, veritat? Ara estan fent uns programes seus en Canal Cocina, jo me'ls estic gravant, però quan tinga temps me'ls miraré, a veure quines receptes té. Besets.

    ResponderEliminar
  37. Que desayunos más ricos con estas madalenas tendrá mi maridín!!! me la apunto!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  38. Me encantan!!!!! ahora mismo me comía uno de esos con un cafelito, besos.

    ResponderEliminar
  39. Hola guapa, ¿hiciste entonces la tarta de espárragos y queso? Qué bien ¿y tienes fotos? Me haría ilusión verla. Me alegro mucho de que os gustara, la verdad es que suele gustar a la gente. ¡Besos y gracias por tus visitas a mi blog!

    ResponderEliminar
  40. Que ricas se ven Neus, el atrezzo es ideal.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  41. Maravillosa, tiene que estar riquisimas!!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  42. Me encantó la mesa, los muffins ni te digo, pero sobre todo que los has hecho tú y te quedaron geniales!

    Besotes :D

    ResponderEliminar
  43. Que delicia de muffins y las fotos no digamos. Qué presentación tan bonita.
    POr cierto a tí te va bien la harina bizcochona? Lo digo porque a mí se me hunden los bizcochos por el centro. En cambio si utilizo harina de repostería normal me salen bien. Voy a aechar un vistazo a como hacer magdalenas y muffins que a veces no me salen bien. Besos

    ResponderEliminar
  44. Buf! quina gana em ve amb els muffins. Jo també tinc una recepta pendent per la setmana que ve...aviam si surt.

    ResponderEliminar
  45. Que bonssss, en vull un parell per berenar, porfaaaaa
    Petons

    ResponderEliminar
  46. Ahh, mira, no recordaba que te había tocado el libro, bárbaro, así nos vas pasando las recetas. EStos muffins me los guardo yo pa este invierno.

    Neus, la primera foto está preciosa, pero me he quedado boba con la última, y mira que es sencilla, pero que chula te ha quedado, me la copio, jjajaja.

    besitos, amiga

    ResponderEliminar
  47. que ricas te han quedado, me alegro que hagas recetas del libro. Por cierto no me puedo pasar mas a menudo pq. estoy super liada. Bss.

    ResponderEliminar
  48. Yo no me resisto a unos buenos muffins como estos...

    ResponderEliminar
  49. ¡¡Que delicia ¡¡ tienen una pinta fantastica.
    Las fotos geniales.
    besitos
    patricia

    ResponderEliminar
  50. Te han quedado perfectos..y la presentacion y las fotos preciosas! un besitoo

    ResponderEliminar
  51. Me parece que estoy oliendo a chocolate, tendré una pantalla capaz de transmitir esa sensación? No, es que viendo estas maravillas ya me lo imagino.
    Besos.

    ResponderEliminar
  52. Quina sort que et toqués el llibre.
    M'agrada molt com t'ha quedat la primera foto, impossible resistir-se!
    Petons.

    ResponderEliminar
  53. Todo lo que lleve chocolate me pierde.. se ven riquísimos y la presentación es preciosa..
    Un besito!

    ResponderEliminar
  54. Neussssss!!!! que això no és bo per el meu cos!!!! no em tentissssss, que ja la tinc guardada ja que no tinc cap llibre de la Donna!!!Muaks

    ResponderEliminar
  55. Excelentes como siempre, me llevo una para el cafe ;)

    ResponderEliminar
  56. Magníficos, me comería ahora mismo unos cuantos. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

    ResponderEliminar
  57. Solo con la presentación dan ganas de atravesar la pantalla
    Mil besossss

    ResponderEliminar
  58. No sé tu pero yo no me canso de las magdalenas de todo tipo, las de chocolate las necesito de vez en cuando. Ya me has creado la necesidad de hacerlas en breve.

    Besos, BeatriZ

    ResponderEliminar
  59. Que bien que te tocara el libro ,no me habia enterado en su momento.me encantan las recetas de esta chica y siempre suelen salir muy ricas,prueba de ello son tus magdalenas,vaya pinta!!!
    Un rincon muy mono para tomarlas
    Bss Esther

    ResponderEliminar
  60. Menudos muffins has hecho! Y las fotos son preciosas! Nunca he probado hacer alguna receta de Donna Hay...pero tendré que ponerle remedio...
    Un besito!

    ResponderEliminar
  61. Se ven extraordinarios. Además tienen pinta de estar muy jugosos. Son una tentación.

    Besitos,

    ResponderEliminar
  62. Demasiada azucar en la masa, me han salido muy azucarados
    .... :(

    ResponderEliminar

En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

Si tienes alguna pregunta y puedo ayudarte lo haré encantada. (nemavega@gmail.com)

Muchísimas gracias por vuestra visita.