20/1/11

Sandwich de pollo con aguacate


Este sandwich de pollo, es una delicia... se lo vi a Merchi... de Sabor a canela, si no la conocéis os recomiendo que paséis por su cocina... os vais a ir cargaditos de recetas ricas....
Queda jugoso y sabroso, probarlo que os gustará... Yo he hecho la adaptación a los gustos de los niños...

Aquí os dejo el enlace de la receta original...


Ingredientes
para 3 sandwiches
9 rebanadas de pan de molde sin corteza
1 aguacate
1 pechuga de pollo
mahonesa
unas hojas de lechuga
1 cebolla tierna pequeña
1 lima
unas hojas de cilantro picado

Preparación

Picamos el pollo, a trocitos pequeños y lo salpimentamos. En una sartén ponemos un poco de aceite y sofreímos el pollo.

Picamos finamente la cebolla.

Pelamos el aguacate y lo rociamos con unas gotas de lima.

Aplastamos en un bol, el aguacate hasta dejar una pasta fina, añadimos la cebolla picada y las hojas de cilantro picado. Removemos bien.

Tostamos el pan.

Montaje del sandwich

Untamos una rebanada de pan con mahonesa, ponemos unas hojas de lechuga y colocamos encima el pollo, cubrimos con una rebanada de pan, que untaremos con la mezcla de aguacate y cebolla. Cubrimos con otra rebanada de pan.

Así con los otros dos sandwiches.

Espero que os guste

79 comentarios:

  1. Li has salvat la vida al mig alvocat q tinc a la nevera...pollastre, obviament, tinc congelat i crec q hi ha una llima al fruter....per dissabte!!

    Petons,

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  2. Aguacate, ummm!!! me encanta, y este sanwich se ve delicioso, para darle bocado, un besote

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  3. No sabes cuántas veces me has solucionado las cenas con estos platos rápidos que haces en ocasiones...
    Yo sigo apuntando!
    Un besín
    www.aliterdulcia.com

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  4. Quina delícia de sandvitx; m'encanta el pollastre i l'alvocat, té un color tan bonic i es veu tan temptador... M'està entrant una gana...
    Besets.

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  5. Neus haceis unas cosas tan buenas que no me da tiempo a probarlas todas, pero este sandwich...¡haré un esfuerzo!, ya había visto por ahí un bocata con aguacate y todos coinciden en lo mismo.....¡jugosísimo....!
    Un besazo

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  6. jobar,a mi me encanta el aguacate,ahora con el regimen lo como menos,pero que le echaba yo un buen bocado,no creas

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  7. La verdad que tiene muy buena pinta y para los peques ideal.un beso

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  8. ummm! que rico, me llevo la mitad de uno. Nathalie(mundo bizcocho)

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  9. Mira que una se que hacer con el aguacate que me sobra, y ya le tengo una utilidad. Tiene un aspecto fabuloso.
    Besos

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  10. Holitas, se ve delicioso el sandwich...

    Besitos

    Norellys

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  11. ¡Es perfectooo, qué delicia!, Esta combinación es de las favoritas en casa.

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  12. Luce divino! Me encantan los sandwichs que llevan pollo.

    Un Saludo :)

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  13. Que bueno... un sandwich fácil, rápido y ligero, si es que lo tiene todo, ideal para una cena, o un desayuno completito...

    Me guardo la receta.

    Besos

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  14. cada vez que entro en tu blog me torturas. Primero, tienes puesta esa foto de " nocilla" que me vuelve loca cada vez que la veo. Y ahora prepraraseste sandwich con pollo, aguacate.... si es que adivinas todos mis gustos!! malaaaaaa!!!jajaja.

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  15. Que bien entran...a mi me encanta cenar en ese plan...te han salido...bueno, se salen de la pantalla. Un besazo Neus.

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  16. Hola holitaaaaa vecinita!!!

    Bé, a mi l'advocat no em diu gran cosa, això si, maho, enciam, ceba tomàquet i tot el demés m'ho "jalo" jajaja.

    Molts requetesmucackis, ja feia no et venia a veure, et trobava a faltar ...pst..pst...(me escapao)
    jaja

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  17. Un rico sandwich para una cenita ligera y sin complicaciones. De vez en cuando algo así apetece muchísimo. un beso.

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  18. Me encantan los sandwiches Neus!! :D

    Mi madre siempre me regaña porque dice que me paso tiempo en la cocina haciendo tantas cosillas y cuando me preparan algo a mi pido un buen sandwich, como éste me sentaría genial para el almuerzo!!

    Riiiico, buen fin de semana preciosa, disfruta!

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  19. pollo, cilantro, aguacate...madre mia que bocata¡ me encanta¡ besiños

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  20. Nenaaa, nenaaa.....que bocata más hermoso. Me comía uno ahora mismo, y eso que he comido como una cerdita. Eso si......con una maravillosa compañia.
    Un beso

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  21. Que pena no haberlo visto antes, acabo de hacer croquetas con un resto de pollo asado y lo podía haber reciclado en este sandwich que se ve riquisimo.
    Un besote

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  22. Que rico este sandwich, para una cena ligera y fresquita. Me llevo una para la cena.

    Un beso

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  23. Un sandwich delicioso Neus, además el aguacate me encanta!!

    Y la empanada de abajo también es rica, rica!

    Un besito guapa!

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  24. ¡¡Qué rico Neus!! Me has inspirado y como tengo todos los ingredientes en la nevera lo voy a hacer hoy para cenar.ç

    Besitos

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  25. quien pillara esto para cenar .. ummmmm

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  26. aix1 amb l'advocat no puc, no m'agrada gens, però tota la resta m'encanta!!! petonets guapa

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  27. Con el aguacate tienen que estar bien ricos. No suelo comer muchos aguacates pero en este sanwich se ve genial. Un besazo.

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  28. ahora mismo me tomaba un par de estos ... bueno con uno tambien me conformo... tienen que estar esplendidos !!!
    un abrazo

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  29. Nuestra Merchi esta desaparecida desde las Navidades todo lo que hace ella es muy recomendable

    besote
    loli

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  30. Neus
    me siento niño ahora mismo y de buena gana me comeria uno o dos de estos sandwiches y asi ya tengo la cena lista.
    !Que pena que no sea posible!
    petos
    miquel

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  31. Neusssssssss!!! si es que viniendo de Merchi tiene que estar bueno de narices!!! es una máquina esa mujer!

    Te han quedado de miedo!!! que color más bonitoooo!!!!

    ;-) mi cena perfecta! con una cocacola claro! ainsss como las hecho de menosss Neusss!!!


    ;-)

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  32. Qué cosita tan fácil y a la vez tan rica. Y ese color verde... me pierde. El aguacate es una de las frutas que más me gustan :D

    Besos.

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  33. Neus, pues la verdad es que tiene una pinta deliciosa. El aguacate, no es mi fuerte, pero con lo rico que se ve, me comía ese sandwich enterito de buena gana!!!!

    Besotes

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  34. Riquísimo, Neus, el aguacate es un elemento impresionante para combinaciónes como el pollo, y en sandwich es fantástico porque le aporta la humedad justa.

    Mira por donde los he comprado hoy.

    un besito, Neus

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  35. Este sandwich voy a tardar poco en prepararlo, me encanta la combinación.

    Saludos

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  36. Me encanta la combinación de pollo con el aguacate y me encanta cenar sandwiches, así es que vaya idea que me has dado!! tiene que estar de luxe!. Besos!

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  37. Aquesta combinació d'ingredients ha de ser la bomba!! L'hauré de provar! Una abraçada, Paula

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  38. Menuda cosa mas rica Neus, me parece una receta genial!.
    Besos

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  39. Cenita perfecta Neus! yo no suelo comprar aguacate por las calorías, pero vaya es una tontería de las mías porque después le meto las calorías por otro lado, con lo que me gusta el aguacate, no puedo perderme este sandwich.
    Un besote

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  40. Vaya sandwich más rico,me encantan los ingredientes,está genial Neus!

    Un besazo

    No se por qué no se me actualizaban tus entradas,parece que ya está arreglado.

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  41. Pues este sandwich me resulta delicioso Neus. ¡Me encanta el aguacate! Normalmente me lo como solo, untado en pan con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Creo que voy a tener que subir los ingredientes.
    Besitos.
    ;-D

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  42. Para una de esas cenas rápidas, aunque me lo comía ahora mismo.
    La empanada individual va muy bien cuando haces una grande, pero a alguien no le gusta ese relleno, le haces una individual con su relleno favorito. Esa es mi experiencia.
    Besos.

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  43. Se ven muy ricos en el corte, aún no me he animado yo a probar el aguacate en los sandwiches....Besos y feliz findeee

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  44. Són les 12:05 i tinc una gana que li feia ara mateix un bon homenatge al teu sandwich.

    Muas!

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  45. Jopé, rico, rico, eh? el miércoles en la cena de Braun nos pusieron de postre una lasaña de frutas, y arriba del todo había aguacate!! pues estaba la mar de rico ahí combinado con las otras frutas (algunas ni idea de cuáles eran.. jajaja)
    Besotes, guapa!

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  46. qué buena pinta!!!! yo siempre hago los mismos sandwiches y...ya era hora de variar y además de forma tan sana....me apunto a otras nuevas propuestas que ofrezcas

    Un abrazo!!!!
    http://pizcadevida.blogspot.com/

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  47. Quina bona pinta aquest entrepà, el tindries de presentar al concurs de cocinandowebs.

    Bon cap de setmana

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  48. No tengo ninguna duda, estos sandwichs los hago a menudo, que delicia!!
    Un beso.

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  49. Hola Neus,
    Que bo que ha d'estar aquest sandwich. És genial amb l'alvocat. En més d'una casa al Poble Sec el menjarem un d'aquests dies.. Petonets maca!

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  50. Neus que rico sandwich para una cena informal, tiene un aspecto ummmmmm,,,,,,,,, para darle un bocao!!!!Buen fin de semana guapa, un beso

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  51. Me encanta la mezcla del pollo con el aguacate!!! Que hambre me está entrando!!
    Me quedo de seguidora tuya.
    Un saludo.
    (www.lalunaendulce.com)

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  52. Vaya corte tan bonito que tiene ese bocata!! Me ha encantado!!

    Un besooo

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  53. Delicioso... !! El aguacate me encanta y la mezcla con pollo mMMMmmm!!!, entre esto y la empanada ... me tienes to0ol dia babeando
    Pasa buen finde guapto0ona!!!

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  54. Però aquí no pareu de menjar?,no em dones treva!...ahir deixo un comentari i avui ja ens fas obrir altre cop el blog amb un suculent entrepà que no podem deixar de veure...Boníssim!A veure si el cap de setmana descanses una mica i que cuini un altre a casa teva!!!Bon cap de setmana!

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  55. Aleeee menudo megasandwich, este salva una cena y además con súper-nota.
    Un besito

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  56. Es que no te dejaba ni las migas de los sándwich , se ve de muerte lenta
    mil besossssss

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  57. Me ha encantado esa combinación de ingredientes... rico, rico.
    Me lo voy a preparar a la mínima ocasión, pero poniéndole unos trozos de galapeño a la mitad de un triángulo... para no abusar.

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  58. creo que me quedaré con el pollo y alguna verdurita le pondré extra...el aguacate no es muy amigo mio...jeje.
    bexinos wapa

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  59. Amb el que m'agraden!! Ja tinc una nove idea. Segur que està genial. I com la Sònia, has salvat la vida a un advocat que està "en las últimas".
    Bon cap de setmana.

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  60. Neus qué bueno por dios!
    Nunca lo he catado con aguacate, vamos, pero estos sandwich tostaditos, con pollo, son la bomba, y con el toque de aguacate, será mucho mejor.

    Un besote, feliz finde.

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  61. Pues me ha gustado, pero he visto una "columna de sandwich" en una de tus ventanitas....q amos...alla q me voy!!



    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  62. Que ricura de sanwich, con lo que me gusta a mí el aguacate y nunca se me habia ocurrido ponerlo en este sanwich, gracias por la idea
    Un beso

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  63. Tengo que marcharme a cenar en este momento y no te imaginas lo que daría por poder tener en mi cocina este sanwich. ¡¡qué satisfacción!!

    Un besín.

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  64. No soc molt amant de l'alvocat, però aquest entrepà té una pinta...mira, m'apunto igualment, el meu amb menys cosa verda i molt de enciam i pollo!!! jijiji

    Petones i bon diumenge!

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  65. Pero qué rico debe estar, Neus! Se me debió pasar en el blog de Merchi, así que gracias por hacerlo tú! Feliz domingo!

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  66. un délicieux sandwich j'aime beaucoup
    bon dimanche

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  67. Sobresaliente NEus,un bocadillo para quitar el sentido...y yo sin un triste aguacate...la verdad,es que es verlo y entra la gana.Bueníismo NEna!!!
    Estás que te sales,lo que me alegran las felicitacione ;))

    Un besote

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  68. Oh, quina bona pinta aquest entrepà! I l'alvocat li dóna un color verdet ben bonic!
    Petons!

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  69. Sí que gusta sí!!! Me hace gracia porque ojeando una revista de estas que me compro de vez en cuando acabo de ver una receta parecida o igual. Estoy recopilando recetas nuevas en revistas ya olvidadas en un cajón... A ver si me animo (bueno, animada estoy... me hace falta tiempo...) Un beso guapa... Hasta pronto!!!
    María josé
    Por cierto, el peque muy bien. Gracias por preguntar... Besitos

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  70. Me encanta!!!deliciosos!!
    Feliz semana

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  71. Tengo que confesar que yo no soy nada de bocadillos, creo que ya os lo he dicho en mas de una ocasión, a mi me gusta la cuchara.. pero, pero, pero de vez en cuando tengo un antojo de sandwich y tiene que ser algo especial y casualmente este fin de semana me apetecía muchísimo y comí uno como este!!!! increible pero cierto, y no sabes lo bien que me sentó, estaba delicioso...
    bsts. maite

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  72. Que delicia de sandwich!! me lo apunto!!
    Besitos

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  73. Pues mira que ahora mismo me comería yo uno de estos sandwiches que a estas horas ya empieza a apretar el hambre, jejeje.
    Te han quedado delicisos!!
    Bsos

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  74. Ke rico sandwich!! Ideales para las cenitas! El pollo con el aguacate van de lujo y con el tokecito de la lima!mmmmmmm

    Besossss

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En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

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