6/4/10

Tortillas mexicanas de salmón ahumado

Otra cena rápida hoy toca partido de Champions y la televisión pide máxima atención, así que para esta noche he escogido estos rollitos con salmón ahumado.


Ingredientes
1 paquete de tortillas mejicanas de trigo
1 paquete de salmón ahumado de 250 gr
2 cebollas tiernas pequeñas
3 huevos duros
6 barritas de surimi
4 pepinillos
1 cuchara de postres de alcaparras
1 bote de olivas rellenas de anchoas pequeño

lechuga

1 tomate grande sin semillas

un poco de eneldo
mayonesa


Preparación

Picamos el salmón, la cebollas, los huevos, las olivas, la lechuga, las alcaparras,  el tomate todo muy pequeño  y lo mezclamos bien en un bol.

Calentamos 1 minuto las tortillas en el microondas a máxima potencia o cómo indique el paquete.

Cogemos las tortillas y untamos la base con mayonesa y espolvoreamos con eneldo seco.

Ponemos sobre la tortillas en una punta 3 cucharas de relleno, doblamos la tortilla por un extremo para que no se caiga el relleno y enrollamos la tortilla y a comer.

6 comentarios:

  1. Hola Neus, estaras contenta no? ahora toca el sabado, un saludo.
    JUAN

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  2. Hola Neus! gracias por tu comentario en mi blog. Sobre lo que me comentabas de los programas de las panificadoras son todas más o menos iguales.
    bs!

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  3. Bé, bé, bé... aquest sopar i el resultat del partit... quin vespre més esplèndid!!!

    Podrem repetir davant el Reial M?
    PTNTS
    Dolça

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  4. Se ven espectaculares! Llagaste con energía y creatividad deliciosas de tus vacaciones!

    Un Saludo : )

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  5. Ja ho saps, pero per q consti....els vaig fer aquesta setmana i estaven boníssims! Gracies per la recepta!

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  6. Yo los hago parecidos y en vez de mayonesa, les hecho una salsa que venden en el supermercado de Ikea que ya lleva Eneldo y la verdad es que pega estupendamente con el salmón.
    La puedes ver en esta receta:
    http://unhogarparamiscositas.blogspot.com.es/2014/10/salmon-en-papillote.html

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En este blog encontrarás recetas que preparo en mi casa, bajo mi experiencia y como le gustan a los míos. No tengo más experiencia en la cocina que la que me enseña el día a día al tener que ponerme delante de los fogones.

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