lunes, 20 de octubre de 2014

Encuentro GastroMad 2014


Este fin de semana en Madrid ha sido la "BooomBaaa" y muy "emotivo", vengo cargada de muy buenos momentos,  por qué he tenido la suerte de compartirlo con unas personas maravillosas.

La fiesta ya empezó el viernes, "el grupo  Barcelona",  MónicaMiquelSilvia con su marido Pepe, Ana y yo nos pusimos en marcha hacia Madrid, no queríamos llegar tarde al evento jajaja y nos plantamos con más de 15h de antelación. Allí nos encontraríamos con Beatriz que también vino con su marido Victor. Noche de tapas, vinitos, risas, cervecitas, más risas, bocata de calamares,  más risas, gin-tonic...y bufff que tarde!!! a qué llegaremos tarde mañana al encuentro del sueño que tendremos?? jajaja Venga a dormir.

Y a qué evento íbamos? a "GastroMad2014", la tercera kedada que cierra el circulo Zaragoza-Barcelona-Madrid. (Buenos eso de que se cierra...creo que será difícil).

Todo empezó cuando Miquel sugirió tímidamente a Carmen que se podría organizar un encuentro de bloguers  a medio camino entre Madrid-Barcelona,  para poder compartir la pasión por la cocina y el buen comer que tanto nos une.

Carmen, Yolanda, Paula, Beatriz y una servidora pusimos todo el engranaje en marcha y nació el primer encuentro en Zaragoza el 20 de abril del 2013. El día fue excepcional, además los lazos de amistad empezaron a tejerse entre muchos de nosotr@s. Al finalizar del encuentro el grupo de Barcelona tomamos el relevó para organizar otro encuentro en nuestra ciudad. 

Tras el segundo encuentro en Barcelona, en octubre del 2013, donde vivimos grandes momentos para recordar se acordó que teníamos que cerrar el círculo e ir a Madrid.

Y tras meses de espera por fin llegó el gran día a cargo de Yolanda y Carmen, dos magníficas anfitrionas y organizadoras, que han conseguido que el 18 de octubre pasáramos un día inolvidable en las instalaciones de Kitchen Club. Pero esta vez para cocinar juntos un sabroso menú entre charlas y risas, para finalmente  poder sentarnos tranquilamente a comer para degustarlo.

"Empieza GastroMad2014"

La esperada llegada a  Kitchen Club, hora de abrazos, besos y reencuentros.


Animadas charlas mientras tomamos un pequeño aperitivo compuesto de: 


Ajoblanco de coco

Cucharitas de Hummus clásico, de remolacha y de cilantro.


Se acerca la hora de cocinar, todos los ingredientes están preparados, junto con los delantales y los grupos están a punto. El grupo verde elaborará los dos primeros, el grupo naranja elaboraremos los dos segundos platos.



La mesa esta preparada con un gusto exquisito, una vajilla impecable armoniza la mesa, ya podemos sentarnos  para degustar el menú.




Menú
Tiradito de vieira con encurtido de apio nabo y zanahorias al aji amarillo.
 y
Fricasé de verduras con huevo a baja temperatura

Elaborado por el grupo verde.






Corvina en dos cocciones, con crema de calabaza, concassé de tomate y aire de lima
y
Ternera en dados, setas de temporada, cebolla en escabeche,  crujiente de trigo con albahaca y cilantro

Elaborada por el grupo de naranja



 










De postre Tiramisú de la casa y vinos de las Bodegas Barón de Ley.


Hora de sorteos, sorpresas y de recoger los regalos, "que cargaditos que nos hemos ido a casa y eso que nos avisaron".

Hemos recibido obsequios de:


Todas las fotos son de Carmen y Cósima

Y aquí tod@s l@s que hemos asistido a GastroMad2014


Magias en la cocina

Este ha sido un fin de semana inolvidable, feliz, relajado, gastronómico, de sorpresas, de amistad, lazos que se han estrechado todavía más, pero hay dos momentos de la quedada que quiero plasmar:

Esta foto, una simple foto cargada de emociones, y es que en Zaragoza empezamos a conocernos  y a estrechar nuestros lazos, nos hemos encontrado en diversas ocasiones, pero por motivos diferentes siempre ha fallado una de nosotras, este sábado hemos estado las 5 y gracias a Cósima tenemos la gran foto deseada que plasma nuestra alegría.


Paula, Bea, Yolanda, Carmen gracias, mi, gracias os quiero un montón.

Y el momento estelar, el de las risas, el travieso, la selfie de lujo, una fiesta de pijama que será recordada una buena temporada, la foto que ha culminado este fin de semana tan especial es esta:


Gracias, Ana, Miquel, Mónica, gracias por hacer tan especial este finde

Un abrazo a todas las que no pudisteis venir, se os echo de menos.